2022年05月02日
ダルメイン世界マーマレードアワードは、2006年に始まった英国発祥のマーマレードコンテストで、日本大会は2019年より愛媛県八幡浜市で開催されています。第4回は、2月1日~3月14日の募集期間にプロの部、3つのカテゴリーに391品、アマチュアの部、12のカテゴリーに1,250品出品があり、2022年4月4日、5日に14名の審査員による最終審査会が開催されました。そして、4月17日に八幡浜市で表彰式が開催されました。
受賞作品は下記をご覧ください。なお、大会について詳しくは下記のURLをご覧ください。
ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会
marmalade-festival.jp/page-721-2.html
受賞学生 食物栄養コース2回生
大学のお隣からいただいた文旦と学内農園の大和橘を使用しました