2016年02月01日
トピックス第7回ならスイーツコンテストにてグランプリ受賞!
1月31日(日)に奈良ホテルで開催された第7回ならスイーツコンテスト チャレンジ(アマチュア)部門において、本学食物栄養コースのグループ「ちゃほ~Tea*hoT」のスイーツがグランプリを受賞しました!!
一昨年の「木守柿」、昨年の「カキタタン」に続く、三連続受賞の快挙です!!
当日、ご来場いただきました皆さまどうもありがとうございました。
審査委員長の川端氏と一緒に
受賞作のポムdeサツマンス
チャレンジ部門には、9作品がエントリーしました(左下がポムdeサツマンス)。
本学チームは、食Pro.育成プログラムの一環として開講している「食農ビジネス」のフィールドワークで奈良産りんごのことを知りました。
そして、宇陀や御所で獲れたりんごは、小ぶりでしたが、シャキッと甘酸っぱいりんごでした。
今回は、そんな奈良のりんごにスポットライトをあて、冬でもほっこり味わえるようアレンジし、綺麗な3色のスイーツに仕上げました。
コンテストの詳しい情報は
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*食Pro.とは・・・「食の6次産業化プロデューサー」のこと。詳しくは
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