2015年11月23日
11月22日(日)に奈良市中央卸売市場(大和郡山市)で開催された「冬の市場まつり」に行ってきました。
市場の朝は早いぞ！ということで、9時～のところ8時50分ごろ会場についたのですが、すでに大勢の人でにぎわっていました。
朝食抜きで来たので、二人の娘はお腹減った～と美味しい匂いが立ち込める市場に入った途端、「ごはん！ごはん！」のコール。
本学の食物栄養コースが出店していた「大学生の自慢料理」で、ちゅるちゅる大好きな娘たちは迷わず『特製八宝うどん』をいただきました。
まずは、ぷりっぷっりのエビの美味しいこと！
具もたっぷり入っていて、とても美味しかったです。子どもたちには御汁は少し辛いみたいでしたが、大人はちょっとピリッとした出汁も体が温まってよかったです。
そして突然、会場内に響き渡る「ボン！！」という音に、子どもたちはビックリ。ポン菓子のできる音でした。
ポン菓子はお米に圧力をかけて膨化米にして、水あめをからませたら出来上がり～
製造工程も間近でじっくり見て、香ばしいポン菓子をほおばって、大好きなミカンのつかみ取りもして、とても美味しい一日でした。
図書館 黒田