■生活未来科・食物栄養コース : 卒業生の活躍
現在、保育園に管理栄養士として勤務して8年。
Q.今の仕事のやりがいと苦労は？
楽しそうに給食を食べる子どもたちの笑顔や元気に駆け回る姿は、私に元気を与えてくれて「がんばろう」という気持ちにしてくれます。
一方で、偏食する子やアレルギーの子たちへの対応は難しく、日々勉強が必要だと実感しています。
今年は、調理に後輩が加わってくれることになり、協力して食育に力を入れていきたいと考えています。
子どもたちに食物に興味を持たせて、好き嫌いせず、もっと食事を楽しめるようになってほしいと思います。
Q.学生時代の授業や思い出について教えてください。
短大は２年間という短い間で、栄養士としての学ぶことが多くて大変でした。
特に生化学の授業が難しくて苦戦したことは今でも覚えています。
でも親身になって指導してくれる先生や同じ栄養士を目指す仲間と出会えたことは、今の私にとっても大切な財産です。
Q.在学生に伝えたいことがあれば教えて下さい。
1日のスケジュール
| 8：00～ | 調理作業 |
|---|---|
| 10：30～ | 盛りつけ |
| 10：45～ | 3歳未満児の食事提供 |
| 10：50～ | 3歳以上児 職員 盛り付け |
| 11：30～ | 昼食提供・子どもと食事 |
| 12：30～ | 片づけ・掃除 |
| 14：30～ | おやつの用意 |
| 15：00～ | おやつ提供 |
| 15：30～ | 片づけ |
| 16：00～ | 書類整理など |
| 16：30～ | 終了 |
栄養士への道を決めてから、保育園か小学校で働きたいと考えていたので、今の職場に就職出来てうれしかったです。
就職後、もっと知識を深めたいと思い管理栄養士国家試験を受験して、2回目に合格しました。
仕事をしながらの勉強は大変でしたが、それだけに合格した時は喜びでいっぱいでした。
卒業後も先生方のサポートやつながりを感じられて、佐保短大に進んで良かったと思っています。