2010年02月23日 火曜日
伊万里の『食育』
最近『食育』への関心が高まってきています。あちこちで『食育イベント』が開催され、試食コーナーや特産品の販売などにはたくさんの人が集まっているようです。そのような中で、2月21日に佐賀県の伊万里市で開催された『食のまちづくりフォーラム』に参加してきました。伊万里といえば焼物の『伊万里焼』が有名ですが、伊万里湾に面していて海の幸にも恵まれ、伊万里牛や伊万里梨などのフルーツも特産品になっているようです。
最初の写真は 街をあるいているときに撮影したものです。市内を流れる川に橋がいくつか架かっていますが、橋の欄干には写真のような伊万里焼の壷や人形が飾られています。また、歩道や民家の壁などいたるところに伊万里焼のタイルが埋め込まれていたり、さすが焼物の街と感嘆しました。
フォーラムではオープニングに「伊万里のきゅうり キュウ太郎音頭」を地元の黒川小学校5年生の児童による熱唱でした。ねじり鉢巻に振りもついて会場からは思わず手拍子が出て盛り上が っていました。
伊万里きゅうりは特産品のひとつで、キュウ太郎音頭とともに日本全国に広まり、出荷量が年々増えているとのこと、関西にもたくさん出回っているようです。興味のある方は次のホームページをご覧ください。
http://www2.saga-ed.jp/school/edq14305/h20/kyutarou.htm
展示コーナーには地元の保育園や小学校、高校の食育の取り組みがパネル展示されていました。
写真は伊万里農林高等学校の生徒さんたちが作ったシフォンケーキと黒米パンで、会場で販売されていたので、買って帰りましたが、とてもおいしかったです。
また、伊万里市が『食のまちづくり宣言』をしてから5年になるそうで、5年間の取り組みなども報告されていました。豊かな自然と食材に恵まれたこの土地ならではの取り組みであると街の空気の中で感じ、とても癒された1日でした。
＜食物栄養コース 池内＞
2010年02月18日 木曜日
お久ぶりです！！
先日、卒業生の同窓会に招待していただきました。
幼児教育科全体の同窓会のため、総勢50名ほどが集まりました。
中には福井県や大雪の兵庫県、和歌山
今年卒業するみなさんも
『佐保の輪』
『佐保の仲間』
を忘れないでくださいね。
2010年02月10日 水曜日
授業終了して...
学生の姿が少なくなる時期ですが、 佐保は違います。
いつもどおり学生が、卒業生がわんさか来ます。
体育館では、3月７日（日）10:00～18:00（予定）『第４回 佐保カップ』が開催されるためバスケットの練習中でした。佐保カップとは毎年他大学も参加しているバスケットの試合で、昨年度は卒業生の率いる社会人チームに負けてしまいましたが、今年こそは在学生チームに優勝して欲しいです。
学生支援センタースガタ
2010年02月03日 水曜日
日本で始めての･･･
先日、打ち合わせのために岡山県倉敷市の川崎医療福祉大学へ行ってきました。
ナラサホでは発達心理学を教えている私ですが、実はもう１つ専攻している心理学があります。それは交通心理学です。オートバイロードレース国際Ａ級の経験を生かして交通事故防止や安全活動のための研究もしているんですよ。今回は平成22年度岡山県安全運転管理者等講習（法定講習）の講師の一員としてテーマの選定を話し合ってきました。
会議の場となった川崎医福大は、日本で始めて臨床心理学を専門的に学ぶ学科を設置した大学なのですが、もう１つ日本初のすごいことがあるんです！それは掲載している写真のヘリコプターです。実は普通のヘリではなく最近TVドラマなどで話題になっているドクター・ヘリなんです。隣接する川崎医科大学とは地下通路でつながっていて、川崎医福大のキャンパスの中にヘリが待機しているんですよ。そのドクター･ヘリを日本で最初に飛ばしたのが川崎医大なんです。
誰もやっていないことを先駆けて実践するって、すごいことですよねぇ･･･。でも！わが奈良佐保短期大学にも他大学にはない先駆けがあります。昨年11月にオープンした地域子育て支援センターがそうです。私の知る限りでは、短大が受託した子育て支援センターはナラサホだけじゃないかと思います。
人命救助のための先駆者の活動に触れて、自分自身も気持ちを改めて、社会・地域に貢献できる研究者でありたいと思いました。
幼児教育科 山口直範
